OZの王国

今回の旅行で食べたもので印象的だったものをピックアップ〜（*^_^*）
旅行記はこちら→　・広島編・　山口編１・　山口編２〜門司

まずは、ホテル「萩本陣」での夕食。
ふぐメインです。
萩ならではの夏みかんゼリーも美味。
最後に出たふぐ雑炊も美味しかった〜!!
てっさもやっぱり美味しいですよね。
ちなみに、知ってると思うけど、
「てっさ」とはフグのお刺身。
フグは「たまに（毒が）当たる」コトから鉄砲と
言われています。
だから鉄砲の刺身→てっさ、です。今はたまでも当たらないようになってますけどね。

こちらは下関の火の山回転展望台でのランチ。
やはりフグから揚げに真ん中のはフグの皮。
これはまあまあでした。
右端がさらしクジラ。
昔はクジラ肉が給食に出たらしいけど
勿論私は知りません〜(^^;)



しつこいようですがフグ。
一夜干しをお土産に買って帰りました。
焼いて、骨をダシにして雑炊にしても
美味しいです。



同じく門司で沢山売っていたのは明太子。
これは明太子で有名な平塚というお店の
平塚バーガー。
軟骨入りの鶏肉ハンバーグに明太子ソース。
・・辛いです。辛いもの好きの人にはいいかも〜
日本食漬けの日々にやっとめぐり合えたパン〜（笑）

萩での戦利品〜（*^_^*）
光圀のマーマーレードは昔は缶詰でした。
甘いもの苦手な私もこれは子どもの頃から
好きでした。夏みかんを丸ごと砂糖漬けしたのも
少しなら美味しい。
さすがに丸ごとは買わなかったけど。
あと、萩の蒲鉾は絶品。
ここらの蒲鉾とは歯ざわりが違います。

右端のは津和野出身の画家、安野光雅さんラベルの日本酒。
今回も地酒・地ビールは積極的に探しましたよ。


そして、２泊３日の旅の中で、一番美味しかったのが・・・
宮島の焼き牡蠣でした〜！

厳島神社への参道でいい匂いに誘われて行くと
大きな牡蠣を目の前で焼いているではないですか！
２個で４００円。めちゃくちゃ美味しい！
辺りはもみじ饅頭もいっぱい売っていて無料のお茶のサービスもありました。
宮島万歳　(^^)v

え〜旅行記は更に明日に続きます・・