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ケーキを焼いてみたり
2007年05月24日 (木) | 編集 |
仕事が最近暇なんで(^^;)しっかり主婦してます。
片付けたり、ガーデニングしたり、水槽の掃除は2時間かかったし。
調子に乗って、ケーキも焼いてみました。
Rcake2Rcake1


ネットで見つけた、くにまんがさんのレシピ
目からウロコのスポンジケーキ」で作ったロールケーキ。
 
このケーキの特徴は・・
簡単! オイルフリー! ふわふわ!! です。
材料は、てんぷら粉(これがコツ)・卵・砂糖だけ!!後は中の生クリーム。
(HPのレシピの「浮き粉」は使ってませんがふわふわになりました)
ちょっと巻き方が未熟ですが、本当に美味しかったのでまた作りたい。
ちなみに、ケーキに添えたイチゴは自家製です(*^。^*)

あ、このケーキ、とっても簡単だけど、泡立て器は電動でないと無理です。
フードプロセッサーとかでもいいみたいだけど、手動は無理だからね、Mちゃん(笑)


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